3 Prinsip Ilmu Shishi Odoshi

3 Prinsip Ilmu Shishi Odoshi

Salah satu hal yang membuat negeri Jepang masih memegang teguh nilai kedekatan dengan alam adalah filosofi yang mereka ambil dari alam. Salah satunya adalah 3 prinsip ilmu shishi odoshi. Shishi odoshi adalah sebuah alat irigasi (pengairan) tradisional Jepang di lahan pertanian yang terbuat dari bambu. Alat ini memiliki fungsi ganda, selain…

Read More

Menduniakan Tempeh

Dua hari yang lalu, saya pergi ke Shiga, daerah sekita Kyoto untuk yang kedua kalinya. Dan kali ini saya pun kembali bertemu dengan Pak Rustono, sang raja tempeh dari Kyoto. Penampilan beliau masih tetap sama, bersahaja dan rendah hati. Impian beliau pun masih tetap sama, menduniakan tempeh. Bedanya dengan beberapa…

Read More